DSC04897
DSC04920
DSC04923
DSC04924
DSC04929
DSC04931
DSC04932
DSC04935
DSC04942
DSC04945
DSC04949
DSC04952
DSC04957
DSC04967
DSC04971
DSC04978
DSC04980
DSC04985
DSC04986
DSC04990
DSC04994
DSC04996
DSC05001
DSC05003
DSC05006
DSC05009
DSC05011
DSC05014
DSC05016
DSC05018
DSC05022
DSC05024
DSC04897 DSC04920 DSC04923 DSC04924 DSC04929 DSC04931 DSC04932 DSC04935 DSC04942 DSC04945 DSC04949 DSC04952 DSC04957 DSC04967 DSC04971 DSC04978 DSC04980 DSC04985 DSC04986 DSC04990 DSC04994 DSC04996 DSC05001 DSC05003 DSC05006 DSC05009 DSC05011 DSC05014 DSC05016 DSC05018 DSC05022 DSC05024

W słoneczną sobotę (12 września 2015r.) odbyła się druga edycja „Pikniku Rodzinnego”. Festyn rodzinny dla mieszkańców i turystów odbył się na terenie Amfiteatru w Międzyzdrojach, a zorganizowany był przez stowarzyszenia i organizacje działające na terenie Gminy Międzyzdroje przy współpracy z Gminą Międzyzdroje. Koordynatorem realizacji działań była firma Green House Paweł Kranc.

Każdy z uczestników na swoich stoiskach przygotował dla gości sporo atrakcji. Na stoisku Amber Baltic Golf Club można było poćwiczyć grę w golfa, a u strażaków z Ochotniczej Straży Pożarnej z Międzyzdrojów zwiedzić wóz strażacki od środka. Stacja Morska Uniwersytetu Szczecińskiego przygotowała stanowisko, na którym każdy mógł zobaczyć pod mikroskopem jak wygląda bursztyn, czy też porównać ziarnka naszego międzyzdrojskiego piasku do piasku z plaż całego świata. Stoiska Wolińskiego Parku Narodowego, Fundacji „Motywacja i Działanie”, ZHP Międzyzdroje, Ośrodka Pomocy Społecznej prezentowały swoją działalność edukacyjną, rekreacyjną i społeczną. Pracownicy Miejskiej Biblioteki Publicznej w barwnych przebraniach klaunów prowadzili kącik plastyczny, w którym dzieci wykonywały piękne ramki na zdjęcia. Stowarzyszenie „Archeozdroje” promowało się pod względem swojej działalności rekonstrukcji historycznej, jednocześnie częstując gości pikniku rodzinnego daniem pn. „Śledzik dla Głodowoja”, które wygrało zeszłoroczny konkurs kulinarny „Śledź po Międzyzdrojsku”.

O godz. 14:00 na scenie Burmistrz Międzyzdrojów dokonał oficjalnego otwarcia imprezy. Następnie swój bogaty program artystyczny przedstawiły przedszkolaki z Przedszkola Miejskiego „Morskie Skarby”, dzieci ze Szkoły Podstawowej nr 1 i Międzynarodowego Domu Kultury w Międzyzdrojach. Na scenie konkursy przeprowadziła Stacja Morska Uniwersytetu Szczecińskiego oraz harcerze z Międzyzdrojów. Przed widownią podczas krótkiej prezentacji przedstawili się bibliotekarze z Miejskiej Biblioteki Publicznej i wolontariusze z Fundacji „Motywacja i Działanie”.

Na scenie zagrały lokalne zespoły śpiewacze „Bryza” i „Fale”. Były pokazy tańca towarzyskiego Klubu Tanecznego „Jantar”, zumby z elementami fitnessu klubu „Zumba Dream Team” z Goleniowa oraz pokaz brazylijskiej capoeiry Świnoujskiej Drużyny Sportowej „Capoeira Świnoujście”.

IMGP0610
IMGP0594
IMGP0583
IMGP0558
IMGP0543
IMGP0535
IMGP0513
IMGP0461
IMGP0451
IMGP0440
IMGP0421
IMGP0414
IMGP0401
IMGP0397
IMGP0393
IMGP0363
IMGP0352
IMGP0347
IMGP0345
IMGP0294
IMGP0293
IMGP0251
IMGP0249
IMGP0247
IMGP0242
IMGP0241
IMGP0232
IMGP0213
IMGP0206
IMGP0194
IMGP0190
IMGP0178
IMGP0169
IMGP0168
IMGP0159
IMGP0156
IMGP0152
IMGP0148
IMGP0147
IMGP0145
IMGP0143
IMGP0140
IMGP0139
IMGP0137
IMGP0136
IMGP0133
IMGP0131
IMGP0130
IMGP0610 IMGP0594 IMGP0583 IMGP0558 IMGP0543 IMGP0535 IMGP0513 IMGP0461 IMGP0451 IMGP0440 IMGP0421 IMGP0414 IMGP0401 IMGP0397 IMGP0393 IMGP0363 IMGP0352 IMGP0347 IMGP0345 IMGP0294 IMGP0293 IMGP0251 IMGP0249 IMGP0247 IMGP0242 IMGP0241 IMGP0232 IMGP0213 IMGP0206 IMGP0194 IMGP0190 IMGP0178 IMGP0169 IMGP0168 IMGP0159 IMGP0156 IMGP0152 IMGP0148 IMGP0147 IMGP0145 IMGP0143 IMGP0140 IMGP0139 IMGP0137 IMGP0136 IMGP0133 IMGP0131 IMGP0130

O godzinie 17.00 nastąpiło rozstrzygnięcie konkursu kulinarnego „Śledzik po Międzyzdrojsku”. Do konkursu zgłoszone zostały 4 potrawy:

  1. „Śledź w morskiej pianie” – autorstwa pracowników Hotelu Vestina pod kierownictwem szefa kuchni Artura Rębka;
  2. „Żurawinowe śledziki” – wykonane przez Panią Bożenę Rychłowską – Chomę z Międzyzdrojów;
  3. „Śledzik z majonezem buraczanym” – autorstwa szefa kuchni Hotelu Aurora Łukasza Sokoła;
  4. „Śledzik z orzechami” – wykonany przez Panią Agatę Lebowską z Kołobrzegu.

W jury konkursowym zasiedli: Burmistrz Międzyzdrojów Leszek Dorosz, Pani Lucyna z Pisza – turystka wybrana z widowni oraz Agata Jędraszczak – blogerka kulinarna, specjalizująca się w daniach idealnych na przyjęcia i imprezy. Jury oceniało smak oraz estetykę zgłoszonych dań konkursowych. Zwycięzcą tegorocznego konkursu kulinarnego „Śledź po Międzyzdrojsku” II Pikniku Rodzinnego w Międzyzdrojach została potrawa o nazwie „Śledź w morskiej pianie” – śledź podany z dwoma rodzajami sosu kawiorowego, przygotowana przez Hotel Vestina w Międzyzdrojach. Poniżej przedstawiamy zwycięski przepis:

– 1 kg śledzia solonego
– 0,5 kg cebuli
– 0,1 kg żurawiny suszonej
– sok z dwóch cytryn
– liść laurowy, ziele angielskie, cukier, pieprz czarny,
– olej
– musztarda stołowa

Śledzia wymoczyć, cebulkę pokrojoną w piórka zeszklić na oleju, dodać pozostałe składniki i wystudzić. Filety śledziowe posmarować musztardą i zalać marynata, śledzia pozostawić w lodówce na 4 doby.

Sos kawiorowy :

– 0,2 kg cebuli
– 7 ząbków czosnku
– pęczek natki pietruszki
– 8 łyżek majonezu
– 120 ml. śmietany 36 %
– 0,05 kawior czarny
– 0,05 kawior czerwony
– sól, pieprz czarny

Cebulkę, czosnek, natkę pietruszki drobno posiekać, dodać majonez i śmietankę, a następnie doprawić solą i pieprzem. Sos podzielić na dwie części, do jednej dodać kawior czarny, a do drugiej kawior czerwony. Śledzika podajemy na grillowanych warzywach. Życzymy smacznego!

Na zakończenie festynu w prawdziwie rockowych brzmieniach zagrał dla publiczności zespół muzyczny „Specyficzni” z Goleniowa. Bardzo serdecznie dziękujemy wszystkim, którzy przyczynili się do organizacji pikniku. Uczestnicy oraz goście świetnie się bawili i z niecierpliwością zapraszamy na przyszłoroczny Piknik Rodzinny w Międzyzdrojach.

Tomasz Rychłowski
Referat Promocji i Współpracy z Zagranicą
Urząd Miejski w Międzyzdrojach