gastro

Brudne sprzęty kuchenne, niedomyte naczynia i sztućce oraz przeterminowane produkty – to najczęstsze przewinienia wykryte przez kontrolerów Sanepidu w nadmorskich punktach gastronomicznych. Od początku czerwca w naszym województwie ukarano 230 przedsiębiorców. Łącznie naliczono 65 tys. złotych kar.

Oprócz powyższych przewinień zdarzało się, że personel zatrudniony w punktach sezonowych nie posiadał wymaganych badań. Pod lupę trafiły też automaty do produkcji lodów. W co trzeciej wykryto bakterie, które świadczyły o brudnym sprzęcie. Sanepid w okresie wakacyjnym skontrolował prawie 2 tysiące lodziarni, cukierni i restauracji.