W listopadowym klimacie członkowie SUTW  w Kamieniu Pomorskim  pojechali do Szczecina na kolejny wykład i warsztaty  w ramach kończącego się projektu  w Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym. Zajęcia zaczęły się od wykładu pt.”Biochemia uzależnień, a następnie w czterech grupach odbyły się warsztaty dotyczące analizy organoleptycznej jajek pochodzących od kur różnego chowu i serów krowich, owczych i kozich.

W laboratorium obserwowaliśmy warunki w jakich ścina się białko oraz obliczaliśmy ilość szkodliwych substancji w naszej codziennej diecie. Jak zwykle wszystkie te zajęcia dały nam wiele do myślenia i uczuliły na analizowanie składu i rodzaj kupowanej  żywności.

UTW Kamień Pomorski